Planowanie żywienia dziecka to duże wyzwanie przed jakim stoją rodzice i dedykowany temu specjalista – dietetyk. Poznając problemy małego pacjenta otwiera się szeroki wachlarz możliwości, jakimi dysponuje współczesna dietetyka i psychodietetyka. W poszukiwaniu balansu następuje praca z dziećmi z ograniczeniami żywieniowymi wynikającymi z chorób, w tym otyłości, z zaburzeniami metabolicznymi, z potencjalnym “niejadkiem”, z dziećmi z wykluczeniami żywieniowymi i wybiórczą dietą. Dietetyk rozpoznaje także problemy wynikające z zahamowań psychicznych prowadzące do niedowagi czy nadwagi.

W konsekwencji analizy i wywiadu określony zostaje plan działania z klientem. Postawione są cele dietetyczne uwzględniające stan zdrowia, skłonności organizmu oraz preferencje żywieniowe. Po pierwszej wizycie następuje okres testowy, w trakcie którego klient wdraża pierwsze zalecenia. Po ok. 2 tygodniach umówiona zostaje wizyta kontrolna, podczas której klient określa swoje samopoczucie, wskazuje czy zaproponowany jadłospis odpowiada mu, ocenia czy chciałby oprzeć się na takim planie, czy chciałby spróbować zmodyfikować plan dietetyczny. Dietetyk ze swojej strony przedstawia możliwe warianty modyfikacji, może zachęcić do próby testowania alternatywnych rozwiązań w planie żywienia.

Kolejne wizyty ustalane są wg zaleceń dietetyka.